Paste cu carnati si vinete la gratar

...sa trecem direct la subiect ca nu am multe a va povesti decat ca au fost  foarte usor de preparat si f delicioase...aroma  de ardei conduce acest fel de mancare...nu o spun eu ci un mare iubitor de paste ;)

Ingrediente: per 4 pers

• salsiccia (carnati) proaspat cca.200 gr
•  putin vin alb
  

• ardei / gogosar crud taiat julien

• vinete la gratar 
• ulei de masline, sare dupa gust ,piper. boia de ardei iute

Mod de preparare:

• incingem bine tigaia...adaugam putin ulei de masline si salsiccia bucatele

 

• cand capata o culoare usor maronie adaugam putin vin si mestecam pana se evapora alcoolul
• adaugam  ardeiul taiat julien si lasam pana se inmoaie

• adaugam vinetele la gratar taiate cubulete

 

•  amestecam , potrivim de sare si piper/ boia de ardei si mailasam pe foc maixim 2 minute

• si acum e gata sa asezam pe platou

• POFTA BUNA!