Pastrav in sos de ardei

Ingrediente:

• 1 pastrav
• 1 ardei gras rosu ( gogosar)
• 200 ml sos ardei + ierburi dupa gust, sare (sosul meu era cumparat si condimentat deja)
• 3 linguri otet de mere (optional)
• nu am pus deloc ulei

Mod de preparare:

• in general merg pe retete destul de simple asa ca nu este nicio filosofie dar de gustos e foarte:)
• am pus pestele cu ardeii taiati felii in tava  la cuptor (preinca;zit)  la 170-180 grade
• cand s-au inmuiat ardeii si pestelee aproape gata am pus sosul de ardei,  otetul si am mai lasat 5 min
• eu am pus pestele la sare cu lamaie cu cateva ore inainte iar sosul de ardei era deja condimentat asa ca nu am mai adaugat sare
• sosul care ramane il servim la urmatoarea masa cu paste
• Pofta buna!